Donnerstag, 24. März 2011

Eine Zugfahrt die ist lustig...

..eine Zugfahrt die ist schön...

Hallo Reisende,

ich weiß eigentlich garnicht so genau woher dieses Textzeile kommt - wahrscheinlich steckt irgendein seltsamer 60er/70er Schlager dahinter - so wie "immer wieder Sonntag's" oder so ähnlich ;)

Was mich darauf kommen lässt? Ich sitze grade im Zug zur staatlichen Bildung- *äh* Forschungsanstalt und musste so daran denken - das Netbook auf dem Schoße haltend... Mhh - ist das Gerundivum? Mein letzter Deutschunterricht liegt so lange zurück, soll nicht heißen ich könnte mich nicht richtig artikulieren, aber man hat doch irgendwie das Bewusstsein für die Fachbegriffe der Sprache verloren... Naja bei Stilmitteln zur Gedichtinterpretation würde es vielleicht noch ein wenig klappen - aber so ;)

Aber auch zurück zum Thema (und ich muss in den mir gegeben 25min der Fahrt fertig werden): Ich muss lange nicht mehr am Bahnhof in Langwedel gewesen sein... Die Bauarbeiten schreiten mit großen Schritten voran... Den Bahnsteig am 1. Gleis haben sie schon fast komplett höhergelegt... Sieht soweit ganz chique aus :) Mal schauen ob die ihre Pläne zur Überdachung Wirklichkeit werden lassen - ein bisschen googeln hat mich auf jeden Fall eine Ausschreibung finden lassen, in der auch eine Überdachung mitinbegriffen ist... Andererseits wäre in der heutigen Zeit ein Bahnhof ohne Bedachung auch nicht mehr so unbedingt zeitgemäß... Diese Stahlständerbauten sind ja auch schnell hingeschmissen und man spart sich dann ja auch später die Räumarbeiten im Winter... Sofern denn geräumt worden wäre liebe Bahn...

Aber neben den schönen Aspekten haben diese Bahnbauarbeiten auch immer etwas befremdliches: diese Sicherheitsbestimmungen aus längst vergangenen Zeiten (die Bahn ein Traditionsunternehmen ?! - was Kundenfreundlichkeit angeht manchmal ja - also in direkter Nachfolge zur Reichsbahn... Nur fuhren die glaube ich meistens wenigsten pünktlich)... Wo war ich - ach ja: Es ist nämlich vorgeschrieben, dass während der gesamten Zeit ein Sicherheitshampel an der Baustelle steht (sein Leibchen hat einen andere Farbe als die der Arbeiter!!!) und NUR auf den Zugverkehr achtet... Der darf zu keinen anderen Tätigkeiten herangezogen werden (dafür hat er aber auch nen Klappstuhl Marke IKEA und ne Vuvuzela)... Okay - das kann man vielleicht noch verstehen, aber wir Deutschen sichern uns ja doppelt ab: Dazu ein Hightech-Zugwarnsystem, das mit geschätzten 120dB dem wartenden Fahrgast am Gleis die Trommelfelle rausschießt... Ein bisschen Discofeeling kommt auch auf - es gibt dazu gelbes Strobolicht... Sieht bestimmt abends recht nett aus... Also für die Anwohner, wenn bis 01.00 nachts die Tröten da gehen, obwohl schon lange niemand mehr arbeitet... Stelle ich mir mit kleinen Kindern auch nett vor...

Wie komme ich jetzt von kleinen Kindern auf Hochzeitssuppe... Ärm... Achja - Standartüberleitung Kindheit: Schafft Verbundenheit mit dem Leser und lässt den Autor sympathisch erscheinen... Stellen wir uns einen schönen Edeka-Markt vor, in dem ich auch in der letzten Woche mit meiner Freundin die Zutaten für die Hochzeitssuppe gekauft habe... Da stehe ich vor'm Nudelregal und führe ein Diskussion, dass in eine Hochzeitssuppe kleine Nudeln gehören. Zwischendurch höre ich von der Fleischtheke (ist ein nicht ganz so großer Edeka) "Möchtest du noch eine Scheine Wurst?"... Menno - manchmal ist Älterwerden so scheiße ;) (damit haben wir dann auch die Kindheitserinnerung!)...

Als ich mich aus diesem Gedanken riss, fand ich dann eine Tüte Graupen im Einkaufswagen... Gut - sie heißen also Graupen... Wusste ich nicht und es gab beim Essen auch eine Diskussion darüber... In Wikipedia sind Graupen auch was anderes - aber es steht auf der Verpackung...

So - gerade verlassen wir den Bahnhof "Breeehmän Sepaltsprük" - das Suppenrezept folgt in der Uni... Schade - hatte ich doch soeine schöne Überleitung konstruiert ;)

In diesem Sinne...

Dienstag, 22. März 2011

Lecker schlemmen... I

Hallo Reisende,

da liegt ein Wochenende hinter uns - kulinarische Genüsse, der eine oder andere edle Tropfen... Und schöne Geschenke :)
Schlachtfeld ;)
Dazu gibt es natürlich einiges zu erzählen - damit ich die nächsten Updates noch genug zutun habe, fange ich heute ersteinmal mit der Nachspeise des Wochenendes an:

Germknödel mit Rum-Pflaumenmusfüllung. Das Rezept ist eigentlich recht simpel (hier mal der chefkoch.de Link) - nur die Sache mit dem Hefeteig ist ein wenig tricky. Da habe ich am Wochenende - neben sovielen andren Dingen - auch noch gleich was zu diesem Thema dazugelernt: "Germ" heißt nämlich anscheinend Hefe - insofern heißen Germknödel einfach nur Hefeknödel... Glaube ich zumindest - habe es mal nicht nachgegoogelt ;)
Da ja nun ein paar Leute von diesen köstlichen "Erzeugnissen" bescheidwussten, kam auch die Frage auf - was denn der Unterschied zu Dampfnudeln sei - vielleicht meldet sich mal ein pfälzischstämmiger (*zu-Bussi-schiehl*), der mir den Unterschied erklären kann...

Aber zurück zum Rezept: Den Teig haben wir auch ganz normal 3 Mal gehen lassen (bei Raumtemperatur bzw. "ganz urig" am Kamin) - klappt aber auch genausogut im Backofen bei 40°C - glaube das können die kleinen Hefen noch so ganz gut ab... Erinnert mich daran, dass ich unserem liebsten Bremen-Nordler ;) noch die Erklärung zum Aspergillus Niger schuldig geblieben bin - wird noch nachgeholt!
Der Teig wird - wenn er dann fertiggegangen und schön "fluffig" ist - geformt und in die Mitte kommt das Pflaumenmus, das man je nach Belieben mit Rum geschmacklich aufwerten kann... Wir haben da wie immer zum Kochen Stroh-Rum genommen - irgendwie schmeckt der für sowas am besten, weil er einfach total kräftig ist :)

Dann konnte es auch zur Zubereitung gehen - und da stellte sich das nächste Problem: Ich glaube ich kenne niemanden, der allen Ernstes ein Dampfgargerät sein Eigen nennt... Naja wenn ich so nachdenke... Vielleicht schon jemand - aber das ist jetzt nicht so wichtig, auf jeden Fall sah der Rest der Küche so aus, als ob die sowas hätten... Da hatte allein die Arbeitsplatte soviel wie unsere gesamte Küche gekostet - den "Weinkühlschrank" mit 4 Thermozonen spreche ich einfach mal garnicht an ;)
Auf jeden Fall haben wir das Problem dann pfiffigerweise so gelöst: Rein in den Keller, verdutzt gucken, alten Dampf-Schnellkochtopf gefunden, aufgemacht, Dampfgarsieb gefunden :) Das ganze Gerümpel dann schnell in die Küche geschleppt, sauber gemacht, und mit offenem "Ablasventil" aber geschlossenen Deckel schön garen lassen... Ist glaube ich auch ganz gut geworden - zumindest kamen keine Beschwerden. Wielange wir die Germknödel wirklich im Dampf hatten weiß ich garnicht mehr, man kann aber ja zwischendurch kurz mal den Deckel aufmachen - es baut sich ja kein wirklicher Dampf auf! Und dann sieht man auch schon, ob "die Dinger" gut sein - auf jeden Fall gehen die ganzschön auf - alter Schwede!

Und dann auch noch was Interessantes: 3 "Rohlinge" sind den Abend übergeblieben und fluchs in den Kühlschrank gewandert. Der entsprechende Teig ließ sich am nächsten Tag mit ein bisschen Mehl wieder zum Gehen überreden - manchmal bringen einenm Bioverfahrenstechnik-Vorlesungen halt doch was :) Die Hefe stirbt also in Wirklichkeit bei 5°C nicht, sondern stellt nur ihre Tätigkeit ein - und wartet auf neues Mehl und Wärme :)

Leider gibt's von den Knödeln keine Bilder - dafür aber von der Tischdeko... Dazu gibt es auch noch ein paar Kleinigkeiten zu erzählen - das gibt's dann aber mit dem nächsten Update (zusammen mit der Vorsuppe) :)

In diesem Sinne...


You ain't nothin' but a hound dog
Cryin' all the time
You ain't nothin' but a hound dog
Cryin' all the time
Well, you ain't never caught a rabbit
And you ain't no friend of mine
Elvis Presley: "Hound Dog"

Mittwoch, 16. März 2011

Keine Atempause...

... Geschichte wird gemacht - es geht voran!

Hallo Reisende,

wir alle haben (oder sollten zumindest) die Geschehnisse der letzten Tage in Japan beobachtet. Der heutige Beitrag soll keine Satire über die große Katastrophe sein - sondern anregen einmal über die Berichterstattung seitens der Medien nachzudenken. Sicherlich das Volk soll aufgeklärt sein (das ist eines der großen Rechte und Priviligien, die wir hier im freuen Deutschland haben), aber deswegen muss N24 keine 7-Tage-24h-Sondersendung präsentieren - es gibt auch andere schreckliche und schöne Dinge auf dieser Welt (-> Lybien ?!)... Und das macht in meinen Augen guten Journalismus aus: Auch aus einer Fülle von Nachrichten die wichtigesten herauszufiltern und die Zuschauer (die sich ja gewissermaßen "in die Obhut" der Journalisten begeben) bestmöglich und umfassend informieren. Wohin die aktuelle Berichterstattung führt sieht man ja schon daran, dass bei Conrad die Geigerzähler ausverkauft sind... Ein Konjunkturaufschwung? - Nein, Danke! Vor allem heißt es eigentlich "Geiger-Müller-Zählrohr" und jeder sollte sich vor der Benutzung fragen, was er denn damit überhaupt misst...

Es wird insofern sogar noch besser, als dass man wissenschaftlich korrekt eigentlich - wenn man schon unbedingt hier in Deutschland Panik schieben will - ein Dosimeter benutzen sollte. Die sind sehr viel günstiger und wir bekommen auch gleich eine Bewertung der entsprechenden Wirkdosis im Messwert mit. Naja - ihr könnt ja einfach mal bei Ebay suchen... Ich habe da Angebote gesehen - unglaublich: NVA-Altbestände, Chinaware, Schrott und, und, und... Aber was lässt sich mit der Panik der Menschen nicht für Geld verdienen (erinnert sich noch jemand an TamiFlu?) Im Prinzip verhält es sich jetzt mit Iod ähnlich - ich kann nur jedem raten sich mal über die Nebenwirkungen zu informieren... Zumindest bevor man das einfach so einschmeist...

Kommentare zum Moratorium (fällt noch jemand die Ähnlichkeit zum Wort Moritat ("und der Haifisch...") auf?) erspare ich mir - ich driffte sonst ab... Nur soviel: Ich bin ganz bestimmt kein Befürworter der Atomkraft, aber von solchen Kurzschlussreaktionen (besonders weil's mir doch arg Wahlkampfthema scheint) halte ich garnichts... Bei so wirkmächtigen Technologien sollte immer eine entsprechende Risikoabschätzung und Diskussion stattfinden... So lernt man das an der Uni und überhaupt im wissenschaftlichen Arbeiten...

Aber zu den erfreulichen Dingen - auch wenn es schwer scheint das Thema so schnell zu wechseln. Es war wieder einmal Veitstanz im Aladin - ja, genauer gesagt im Tivoli. Ich weiß garnicht was dieses Mal im Aladin war... Irgendwie bin ich über meinen traditionellen Kaffee hinweggekommen... In der Cafete konnte man doch immer ganz gut hinüberschielen... Ich muss sagen, dass dieses Mal die Musik doch ganz überzeugend war: ein schöner Mix (auch neuer Stücke) - das "traditionelle" kam eigentlich nicht zu kurz... Insofern bekommen die neuen DJ's das mittlerweile schon ganz gut hin... Die Lichtshow war schon einmal besser, das kann aber auch an den eher beschränkten Möglichkeiten im Tivoli liegen...
Ein grooßer Minuspunkt noch: Da war irgendsoeine bunte Beamerwand hinter dem DJ-Pult aufgebaut... Habe ich so garnichts von gehalten... War soeine Mischung aus 70er-Jahre-Tapete und Winamp-Visualisierung auf LSD... Naja - man solle ja mal was neues Ausprobieren - ich finde das kann man aber ruhig lassen und zum bewärten schummrig-dunklen zurückkehren... Zum Ende sind sie auch schön laut geworden - fast wie in alten "Dröhn"-Zeiten.
Dieses Mal hatten wir auch wieder eine "Veitstanzjungfrau" dabei - ich glaube das erste Mal hat ihr ganz gut gefallen - vielleicht sieht man sich beim nächsten Mal ja wieder ;) 

Noch eine Nachricht an den liebsten Bremen-Nordler: Keine Sorge - die Thematik um den Aspergillus niger wird auch noch geklärt ;)

In diesem Sinne...


Keine Atempause, Geschichte wird gemacht
Es geht voran
Keine Atempause, Geschichte wird gemacht
es geht Voran

Spacelabs fall'n auf Inseln, vergessen macht Frei

Es geht voran
Spacelabs fall'n auf Inseln, vergessen macht Frei
Es geht Voran

Berge explodieren, Schuld hat der Präsident

Es geht Voran
Berge explodieren, Schuld hat der Präsident
Es geht Voran

Fehlfarben: "Es geht voran!"

Mittwoch, 9. März 2011

Es gibt diese Tage...

... da fragt man nach dem Sinn... Vor allem, wenn man für "den Sinn" soviel Zeit investiert...

Hallo Reisende,

wie die Überschrift schon verlauten lässt, ist heute einer dieser Tage, an denen man sich fragt, ob das, was man macht, denn wirklich soviel Sinn ergibt... Manonman - der Satz könnte bald als Verbrechen gegen die Menschlichkeit durchgehen... Aber das kommt wohl davon, wenn man den ganzen Tag Bücher und Skripte wälzt... Bachelor sei dank *HA!* - was wäre das schön gewesen noch auf Diplom studieren zu können ;)

Was bleibt einem da? Freuen aufs Wochenende - und die "quasi-Scheinfreiheit"... Wenn alles klappt wie ich hoffe - und das denke ich - steht Ende März nur noch eine einzige Klausur an... Es ist so schwer vorstellbar, dass man den schlimmsten Teil endlich hinter sich hat.... Das alles, wofür man die letzten 3 Jahre gekämpft und seine Sommer aufgegeben hat, nun Wirklichkeit werden sollte...Ich will damit niemanden von einem Ingenieursstudium abraten (ich habe übrigens 3 Semester gebraucht, bis ich das richtig schreiben konnte) - aber...

Es wird Frühling... Das würde normalerweise bedeuten, dass ich mich wie die letzten Jahre von "metalllastigen Wintersounds" "zum Sommer hin" entwickle... Soll heißen, dass auch :SITD: oder andere Electroacts wieder Platz in der Playlist finden dürfen... Aber irgendwie war dieses Jahr "And One Winter" (sehr zum Leid meiner Mitmenschen), deswegen schaue ich mal locker, was das Jahr so an neuen Entdeckungen bringt und wo die Reise hingeht...
Die Freude auf das neue ASP-Album ist natürlich riesengroß, wenn es denn dieses Jahr schon kommen sollte. Ich war ja nie so ein Freund der ganzen "Krabat-Geschichte" - mal schauen wie "Der Fremde-Zyklus"so werden wird. Vielleicht gibt es ja auf dem M'era Luna ein paar Häppchen vom neuen Album. Ursprünglich sollte es ja sogar da released werden.
Oh - ich erinnere mich noch gut an das M'era 2008 - da hatten ASP einen ganz katastrophalen Sound... Das ging auch der Band ziemlich zu Herzen, ich glaube auf der Homepage ließe sich darüber noch einiges finden.

Als nächstes Konzert steht im April aber ersteinmal Mono Inc. an - da bin ich echt mal gespannt. Die Verkaufszahlen scheinen mir ganz gut - ursprünglich sollte der Gig im Tower sein - mittlerweile wurde ins Modernes verlegt... Vielleicht verkaufen die ja noch ein paar Karten - so hoffe ich zumindest - und "man" wird in den Schlachthof umgezogen... Das wäre a) besser zu erreichen und b) auch viel schöner von der Location her...

In diesem Sinne...

Der März wird doomig ;)

calling the fall
trust me, I am your lunacy
embolded, enthroned so it's a king for a while
but gloominess it sends so gentle
the gestures of the gist
ingrowing taste of dreams
infatuate my gift, now it becomes light
inexact but clear
Lacrimas Profundere: "A Fairy's Breath"

Mittwoch, 2. März 2011

Arbeit adelt...

Hallo Allreisende,

es ist manchmal verflucht - jeder kennt diese Tage (eigentlich sinds mittlerweile Woche... Aber wenn ich die letzten Sommer so betrachte... Man kann auch Jahre sagen...) Arbeit, Arbeit, Arbeit... Manchmal sind die Zeiten einfach zu stürmich und man fragt sich, wie man alle so bewältigen soll... Da hilft auch ein ausgeklügeltes Zeitmanagement nichts. Der Tag hat und behält 24 Stunden - und irgendwann sollte man das Schlafpensum auch nicht mehr weiter zusammenkürzen. Man will ja leistungsfähig bleiben - beim Bund hieß das damals immer "einsatzfähig".
Befreiender Gedanke ist da nur, dass ich höchstwahrscheinlich - wenn alle so läuft wie ich es mir denke - Ende März scheinfrei bin. Das waren Zeiten die letzten 3 1/2 Jahre, das geht kaum auf eine Kuhhaut (man, bin ich heute wieder ein Platitüdenklatscher)... Vielleicht schreibe ich eines Tages nochmal einen Beitrag über die Zeit - würde sich lohnen... Was man für seine berufliche (Aus!)bildung so alles hinten anstehen lassen muss - aber lassen wir das, wir wollen ja nicht zu negativ scheinen ;)

Begründet in der vielen Arbeit liegt auch, dass ich eigentlich gar nicht soviel wirklich Neues beizutragen habe... Der Hauptaugenmerk liegt darauf, mich erstmal über den 11.März zu retten (4 Prüfungen an einem Tag -  über 8 SWS - juchee!!!) Als Belohnung steht den Samstag mal wieder Veitstanz an - vielleicht bekomme ich ja mal wieder ein paar Leute zusammen... *Wink-an-unseren-liebsten-BremenNord'ler-und-diesmal-dann-hoffentlich-auch-zum-ersten-Mal-eine-zu-Walle-wohnende-Exilhamburgerin* - Ihr wisst wer gemeint ist?! ;)
Ich glaube bei ein paar Leuten steht auch noch Probehören an ;) Es wird echt immer schlimmer mit dem Blog, wenn dann eines Tages auch noch wider erwarten besseres Wetter sein sollte und noch Motorradzeit ist - dann haben wir den ultimativen Ingenieursblog...

Abschließen möchte ich den - leider heute sehr kurz ausfallenden - Blogeintrag mit einem "schönen" Songtext, der ach so manche schwarze Stunde doch lebenswürdiger gemacht hat... Oder für die richtigen Momente die passende Stimmung lieferte...


Ein noch: Ich weiß, dass ich die Parenthese falsch und überzogen nutze - was soll's?! Irgendwie muss der Drang zum Literaturstudium ja kompensiert werden... Davon hatte ich Euch noch garnicht erzählt?
In diesem Sinne...

Your life
can it be that you
your times is
I cant breathe a lie
I cant believe that we will die
I cant believe that all is gone
to pour your tears in our eves
it means nothing to you 
Lacrimas Profundere: "Underyour... "